23.08.2002 Von: Berit Horenburg
Erschienen in: 18/ 2002 MOTORRAD

Was Biker essen (Archivversion) Hau wech

Wo gegessen wird, da fallen Brösel. MOTORRAD verrät, wie man in drei Wochen garantiert sechs Kilo zunimmt.

Früher war alles einfacher. Ungewaschene Rocker schoben dicke Bäuche vor sich her, tranken entsetzlich viel Bier, rülpsten anständigen jungen Damen ins Gesicht und verschlangen fetttriefendes Fleisch vom Grill. Um sich anschließend die Flossen an ihren verspeckten Jeans abzuwischen. Das wusste schon Tante Frieda.Dann gab´s da noch Motorradfahrer, die nur ein Vergnügen kannten. Um Kurven tanzen. Essen? Unwichtig. Abends in der Garage feilten sie um Zehntel Gramm. Bohrten Radachsen hohl, frästen Löcher in Bremsscheiben und Fußrasten. Das Ziel: eine um fünf Hundertstel schnellere Rundenzeit.Heute ist das Leben komplizierter. Auch widersprüchlicher. Statt Bauch zeigt der Rocker solariumsgebräunten Bizeps. Anständige junge Damen fahren Harley. Die, die damals feilten, tragen jetzt Speckröllchen um die Hüften. Dafür sind ihre Supersportler ab Werk leichter.Der Mensch ist, was er isst. Behaupten diverse Ratgeber. Was früher niemand kümmerte. Heute schon. Wie sich Biker ernähren sollten, klärt Kirsten Thieme, Redakteurin der Männerzeitschrift Men´s Health, auf Seite 110. Was sie tatsächlich wegspachteln, sagt MOTORRAD schon hier und jetzt. »Ich hatte so richtig Kohldampf.« Michael Otto wischt sich Mayonnaise von allen zehn Fingern, wirft die Serviette auf den leer geschleckten Teller und streicht sich über den Bauch. »Satt.« Kein Wunder. Die Mayo macht´s: 100 Gramm enthalten 748 Kalorien. Bombastisch viel. Sogar mehr als Mousse au Chocolat (332). Was auch noch köstlich schmeckt. Empfehlenswerter zu Pommes: Ketchup. Hat nur 107 Kalorien.Aber zurück zur Mayo. Otto, der Ludwigsburger, der just 260 Kilometer mit seiner Kawasaki ER-5 durch den Schwarzwald tourte, riss sich den ganzen Tag am Riemen. Während der Fahrpausen biss er in Äpfel und Bananen. Trank Mineralwasser. Absolut vorbildlich. »Mit Völlegefühl im Magen bin ich zu unkonzentriert.« Klar. Aber warum überfällt den 39-Jährigen plötzlich Heißhunger auf fettige Fritten? Unterzuckerung. Gepaart mit blanker Gier. »Ich hatte einfach Lust«, meint der drahtige Bürokaufmann und leckt sich die Lippen. Aber das schlechte Gewissen ruft: »Pommes sind ungesund.«Trotz AOK und Gesundheitsaposteln - auf Fast Food fährt der Biker ab. Sagt der Wirt vom Biergarten am Bikertreff Glemseck nahe Stuttgart: »Motorradfahrer wollen Currywurst und Pommes. Wir haben schon fast alles angeboten von Hähnchen bis Maultaschen«, so Hans Scheytt. »Das läuft nicht.« Grässlich, aber wahr: Die Deutschen verschlingen 800 Millionen Currywürste im Jahr. Auch im Schwarzwald. Für den kleinen Hunger zwischendurch reicht´s Melanie Müller und Andreas Maisenbacher, mit Honda CB 500 unterwegs. »An der B 500 sind so viele Imbissbuden. Da bietet sich das an.« Ein kurzer Genuss. Denn die Wurst hat ein Ende. Und 432 Kalorien sowie 35 Gramm Fett pro Portion - ein Drittel des täglichen Bedarfs. Nur an Fett.Mathias Eichinger schert das nicht. Der 22-Jährige Bankangestellte isst zum Schrecken aller Wirte fast nie auswärts. »Dafür bin ich zu geizig«, sagt der Yamaha YZF-R1-Pilot, der kürzlich 280 Euro in Reifen investierte. Mit dem Geld ließe sich fürstlich speisen. Oder 112 Currywürste kaufen. »So rechne ich nicht. Die Gummis brauche ich. Wurst nicht.«Fleischlichen Genüssen und finanziellen Aderlässen weniger abgeneigt sind die Harley-Fahrer Jürgen Juchner und Nicole Weiler aus Wiesbaden. Auf der Autobahnraststätte in Baden-Baden essen sie zwar nur Brötchen und trinken absolut kalorienfreies Mineralwasser, aber abends dinieren sie in einem kleinen aber feinen Restaurant. »Auch wenn wir mit unserem Chapter touren, wird lecker gegessen«, betont Nicole Weiler.Ohne was im Bauch. Nie. Das sagt einer, der es wissen müsste. Richard Kvasnica, von Beruf Koch, empfiehlt Motorradfahrern: »Vor allem Kohlenhydrate. Spaghetti.« Was vertilgt er am Bikertreff? »Wurstsalat.« Blick nach unten. »Macht höchstens einen fetten Ranzen. Aber ich hatte Hunger, und das Putenschnitzel war mir zu teuer.« Hat der Suzuki GSX-R 750-Besitzer etwa Gewichtsprobleme?. »Bei 1,88 und 95 Kilo. Niemals. Das ist alles gut verteilt.« Sagt´s, grinst charmant. Und fügt etwas Wahres gelassen hinzu: »Trinken ist viel wichtiger als Essen.« Zwei Liter Wasser pro Tag braucht der Mensch. Für Christoph Hajduk und Peter Glomb kein Thema. »Wenn ich aggressiver fahre, muss ich mehr trinken, weil ich dann mehr...« Der 22jährige Maschinenbaustudent Hajduk, der eine Honda Hornet 600 hat, bricht ab. »Weil du dann Schweißausbrüche hast«, lästert sein Kumpel Peter Glomb und schleckt genüsslich am Eis. Hat übrigens 145 Kalorien pro 100 Gramm. Wenn´s aus Milch besteht. Was besser mundet als schlabbriges Wassereis. »Auf der Tour bleibt´s beim Imbiss. Wir haben fünf Kinder und wissen nie, wie schnell wir wieder daheim sein müssen.« Astrid Corbe, 44 Jahre jung und Kawasaki Zephyr 750-Lenkerin, schmaust Currywurst. Ihr Lieblingsessen? »Salat. Klar. Als Frau. Und dann noch: mmmh .. Jägerschnitzel.« Die Kalorienzählerei stinkt Bernd Seebacher. Der Lastwagenfahrer verdrückt schnell noch die Bratkartoffeln mit Spiegeleiern, die sein Sohn in Unterstmatt nicht schafft. »Ein Feinkosttempel ist das nicht. Aber es schmeckt. Ich weiß, dass ich viel zu fett esse.« Momentan wiegt der 42-Jährige unter 100 Kilogramm. Für ihn die Schmerzgrenze. »Da muss dann was passieren.« Meint auch sein Sohn. Der Neunjährige will aufs Motorrad. Sein größter Wunsch: »Ich kauf eine R1 und versäg´ meinen Vadder.« Der Bub achtet eben auf sein Leistungsgewicht.


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